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🧊

[SAMPLE] 食材保存方法

6 か月前

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	食材	保存場所	保存期間	保存方法	ポイント	適温	湿度
1	にんじん	冷蔵庫	2-3週間	新聞紙で包む	立てて保存	0-5℃	90%
2	じゃがいも	冷暗所	2-3ヶ月	紙袋に入れる	リンゴと一緒禁止	7-15℃	85%
3	玉ねぎ	冷暗所	1-2ヶ月	ネットに入れる	通気性重視	5-10℃	70%
4	トマト	常温	3-5日	ヘタを下にする	赤くなったら冷蔵	15-20℃	80%
5	きゅうり	冷蔵庫	4-5日	キッチンペーパーで包む	水気を取る	10-13℃	95%
6	キャベツ	冷蔵庫	2週間	芯をくり抜く	濡れた新聞紙	0-5℃	95%
7	レタス	冷蔵庫	3-4日	芯に爪楊枝を刺す	ポリ袋に入れる	0-5℃	95%
8	ほうれん草	冷蔵庫	2-3日	濡れた新聞紙で包む	立てて保存	0-5℃	95%
9	豆腐	冷蔵庫	3-5日	水に浸ける	毎日水替え	0-5℃	密閉
10	納豆	冷蔵庫	7-10日	パックのまま	冷凍も可	5-10℃	密閉
11	牛乳	冷蔵庫	開封後3日	しっかり蓋	ドアポケット避ける	5℃以下	密閉
12	卵	冷蔵庫	2週間	とがった方を下	洗わない	10℃以下	70%
13	バター	冷蔵庫	1-2ヶ月	ラップで包む	冷凍可	5-10℃	密閉
14	ヨーグルト	冷蔵庫	開封後3日	スプーンで取る	清潔に保つ	10℃以下	密閉
15	肉類	冷蔵庫	1-2日	ドリップを拭く	冷凍推奨	0-5℃	密閉
16	魚類	冷蔵庫	当日中	内臓を取る	氷の上	0-3℃	密閉

全16件

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aoi_watanabe

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DATA

保存食事

2024年3月27日