[SAMPLE] 定番おかずレシピ | Memoreru定番おかずレシピ
肉じゃが
材料（4人分）
- じゃがいも: 4個
- 玉ねぎ: 1個
- 牛肉薄切り: 200g
- しらたき: 1袋
- 醤油: 大さじ3
- みりん: 大さじ2
- 砂糖: 大さじ1
- だし汁: 300ml
作り方
- じゃがいもと玉ねぎを一口大に切る
- 鍋で牛肉を炒め、野菜を加える
- だし汁と調味料を入れて中火で20分煮込む
- しらたきを加えてさらに10分
唐揚げ
材料（2人分）
- 鶏もも肉: 300g
- 醤油: 大さじ2
- 酒: 大さじ1
- にんにく: 1片
- しょうが: 1片
- 片栗粉: 適量
作り方
- 鶏肉を一口大に切り、調味料で30分漬ける
- 片栗粉をまぶす
- 170℃の油で5-6分揚げる
- 油を切って完成
ハンバーグ
材料（4個分）
- 合い挽き肉: 400g
- 玉ねぎみじん切り: 1個
- パン粉: 1/2カップ
- 牛乳: 大さじ3
- 卵: 1個
- 塩コショウ: 適量
ソース
- ウスターソース: 大さじ3
- ケチャップ: 大さじ3
- 赤ワイン: 大さじ2
作り方
- 玉ねぎを炒めて冷ます
- 全材料を混ぜて4等分し、成形
- フライパンで両面焼き、蓋をして蒸し焼き
- ソース材料を煮詰めてかける
タグ: @料理 @和食 @洋食 @レシピ
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